7月21日下午，正值农历初一，大潮的退潮期，云龙村的滩涂上蛏农们骑着摩托车、三轮车赶到蛏地，沿岸沙滩上一排排密密麻麻的车辆，见证着收获的繁忙。

   琅岐镇地处闽江入海口，处于咸水与淡水的交汇处，半淡水半咸水的地理优势让琅岐镇的海产品闻名遐迩。而琅岐镇云龙村大面积的沙滩地更是一片“自然蛏地”。云龙村本地村民几乎家家户户以养蛏为生。

    “说到琅岐的蛏，首推云龙，上千户村民以养蛏卖蛏为业，这样的传统已经延续了两百多年。”年过花甲的云龙村民叶孙兴从十几岁开始就跟着父母养蛏，说起云龙村养蛏的历史头头是道。

     “蛏子喜在风浪平静、潮流畅通、底质松软、有淡水注入的内湾中，低潮区，营穴居生活。云龙滩涂的海水含盐度大约在8度左右，比海水淡，比淡水稍微咸一些。”叶孙兴一边挥舞着小铲子挖蛏，一边高兴的说，“今年赶上好时候，蛏子在生长期的时候，下了好几场雨，个头长得快了些，今年提前了半个月左右，我们就开始收获了。”

    云龙村民深谙勤劳致富，最早从农历十一月下旬开始，就有村民到承包的滩涂下蛏苗，直到农历三月，都是下苗的季节，最终的收成很大程度上取决于蛏苗的品质和成活率。适应了琅岐水质的蛏会在软泥滩上挖穴生活，滩涂的厚薄会影响蛏生长的大小，如果遭遇大风大雨，就容易冲刷软泥，造成蛏子损失。农历六月开始，蛏逐渐成熟，立秋至处暑最肥美，村民们以家庭成员为主要劳动力，根据潮汐变化，开始了辛苦的挖蛏劳作。

    蛏子随潮水的涨落在洞穴中作升降运动。村民们的作息也随潮水的涨落而定。“今天是初一大潮，我们可以去比较远的蛏田里采收，你看那边一排七八个，多的十几个工人同时开挖，那才叫有规模。”叶孙兴说道，“蛏的外壳薄，以前都是徒手挖，现在我们会用一些小工具，如果你看到软泥上的那些小孔，就要注意了，蛏子就藏在这些小孔下的土层里。每个人挖蛏的速度和效率不一，效率高的人一天挖个百十来斤不在话下。”