腊八节，也是中国传统节日，俗称“腊八”。有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕
腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立宗教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。
在中国，有腊八节喝腊八粥。腊八粥又称“大家饭”。据说还是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
琅岐人原来并没有过 ‘腊八节’普遍习俗，今年有台湾企业家20多人莅临琅岐考察，参观移风易俗文明村——星辉村，适逢“腊八节”，星辉村老人会便以“腊八粥”相待。村民与台湾同胞互动“腊八节”，别有一番情趣。
