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记者李智勇/文
本报讯昨天开始，福州市民可以在福州聚春园集团旗下各家餐饮酒店里，品尝到琅岐镇吴庄村的“米燕”了。吴庄村党委书记林辉表示，感谢福州日报“牵线搭桥”，才使具有上百年历史、隐于民间的传统美食“米燕”被众人知晓，进入福州的餐饮市场。 11月9日，本报在一版独家报道了民间特色美食——琅岐镇吴庄村米浆面（亦称“米燕”）一事，引起了广泛关注。经过前期一番筹备和努力，吴庄村昨日正式向福州餐饮市场供应“米燕”。 福州聚春园集团董事长郭仁宪透露，目前“米燕”产量较小，远不能满足消费需求。聚春园有意将其作为旗下食品公司的一个生产基地进行运作。如果消费者对“米燕”的口味表示认可，聚春园将进一步帮助“米燕”创品牌打市场，使之进入福州本地超市和加拿大、美国等国的一些华人超市。