立夏夏饼、碗糕真好吃
今天是立夏时节，琅岐农家有煎夏饼、炊碗糕的节俗。大概是立夏时节，忙碌的插秧已毕，农忙过后也要休整，来个劳逸结合，吃些农家自产自制的食品，也算是自享其乐了！
所谓夏饼，是以面粉或白米浆拌豆芽、韭菜、虾米等油煎而成；碗糕则是将白米浆拌糖，经过一段时间发酵，装入小碗或酒盏，撒些芝麻、红梅舌炊作而成。
过去琅岐人家家户户做夏饼、碗糕，现在大家人麻烦于磨米浆，所以大多数都到街上现买。今年琅岐碗糕特畅销，真是供不应求啊！
琅岐名小吃——小碗糕
立夏夏饼、碗糕真好吃
今天是立夏时节，琅岐农家有煎夏饼、炊碗糕的节俗。大概是立夏时节，忙碌的插秧已毕，农忙过后也要休整，来个劳逸结合，吃些农家自产自制的食品，也算是自享其乐了！
所谓夏饼，是以面粉或白米浆拌豆芽、韭菜、虾米等油煎而成；碗糕则是将白米浆拌糖，经过一段时间发酵，装入小碗或酒盏，撒些芝麻、红梅舌炊作而成。
过去琅岐人家家户户做夏饼、碗糕，现在大家人麻烦于磨米浆，所以大多数都到街上现买。今年琅岐碗糕特畅销，真是供不应求啊！
琅岐名小吃——小碗糕